Repas - Dégustation, Fête, Vin - Oenologie
Peyre en Aubrac 48130
Le 31/12/2024
Réveillon du Comité des Fêtes à partir de 19h30 à la Maison de la Terre de Peyre. Soirée animée par Luigi. Menu : Pâté en croûte au foie gras et sa garniture (Maison Boulet) / Coquilles St-Jacques au naturel / Suprême de volaille aux morilles / Assiette de fromages / Vacherin glacé (Maison Malafosse) / Coupe de Champagne / Café et vins compris / Soupe à l’oignon.
Repas - Dégustation, Fête, Danse - Bal - Cabaret
Le Collet-de-Dèze 48160
Le 31/12/2024
Le comité des fêtes collétain vous convie au réveillon de la Saint Sylvestre . Un dîner festif et une piste de danse avec DJ jusqu'à l’aube vous attendent pour célébrer ensemble ce passage vers 2025 ! Au menu : Apéritif Festif : un moment convivial autour d’amuse-bouches pour bien débuter la soirée. Entrées sous forme d'un grand buffet gourmand : Plateau de charcuterie de pays : jambon de pays, cervelas maison, saucisse sèche, fricandeaux, et ballottine de sanglier maison . Crevettes sauvages accompagnées de leur aïoli Médaillon de Foie Gras Aspic de Saumon au Porto Plat principal : suprême de pintade fermière aux morilles, accompagné d’un gratin de Butternut à la Tome Fraîche de l’Aubrac Assiette de Fromages : sélection de fromages affinés, une dégustation des terroirs locaux. Douceur de fin d’année : déclinaison de bûches, pour une touche sucrée finale. Durant l'entièreté de la soirée, les boissons sont comprises. Tarif Adulte: 80€ Réservation obligatoire avant le 15 décembre auprès de Théo au 06.95.29.40.02 Places limitées !
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Rousses 48400
Le 31/12/2019
Le Restaurant La Ruche vous invite à partager un moment convivial autour d'un Menu Gourmand pour fêter la nouvelle année ! Menu : Coupe (ou kir) au Crémant de Limoux Amuse-bouche : Verrine de St Jacques à la crème basilic, toast œufs de Lompe et citron, Blini Chèvre et tomate confite, assortiment de charcuteries de Pays et Olives parfumées. Assiette Océane : 2 huîtres, 1 gambas, saumon fumé à la ficelle, crevettes grises, bigorneaux, aïoli et citron Ou Foie gras maison, figues rôties et compotée d'oignons doux des Cévennes Trou Normand Suprême de Chapon de pintade aux Girolles (flan de pommes de terre au St Nectaire, légumes verts et Crosnes) Plateau de Fromages au lait cru Douceur au chocolat, poires confites et amande (crème au sirop d'érable) Ou Assortiment de sorbets et fruits de saison Café Inclus : Vin blanc / vin rouge
Repas - Dégustation, Vie locale
Saint-Étienne-du-Valdonnez 48000
Le 15/10/2021
Cette année encore, l'office de tourisme affole vos papilles en vous proposant tout un programme d'animations autour de l'évènement national de la Semaine du goût, du 11 au 17 octobre. Durant toute la semaine, nos restaurateurs s'activent aux fourneaux pour vous proposer un menu spécialement conçu sur le thème "le goût du voyage" et vous faire découvrir de nouvelles saveurs ! Découvrez à l'Auberges Laubies le menu "Dolce Vita Lozérienne" Entrée : Salade et sa pizza au chèvre maison Plat : Cuisse de canette sauce foie gras accompagnée de ses pommes de terre Fromages Dessert : Tiramisu à la châtaigne Il est important de réserver à l'avance.
Repas - Dégustation, Vie locale
Saint-Germain-de-Calberte 48370
Le 17/10/2021
Cette année encore, l’office de tourisme affole vos papilles en vous proposant tout un programme d’animations autour de l’évènement national de la Semaine du goût, du 11 au 17 octobre. Durant toute la semaine, nos restaurateurs s’activent aux fourneaux pour vous proposer un menu spécialement conçu sur le thème « le goût du voyage » et vous faire découvrir de nouvelles saveurs ! Découvrez à l'auberge du petit calbertois le menu "voyage dans les cévennes ". Entrée 1: Nuage de pélardon, poivron et basilic ou Foie gras maison aux figues des Cévennes. entrée 2: Ris de veau au miel de châtaignes ou Potage de butternut et châtaignes torréfiées PLAT: Pavé de chevreuil, sauce trompettes de la mort. Accompagnement: poêlée de cèpes et patates douces OU Caille farcie aux marrons. Accompagnement: poêlée de cèpes et patates douces FROMAGE CAFE GOURMAND